МЕНЮ

Найдите Ваш любимый мясной деликатес

Адрес: г. Санкт-Петербург, Невский пр. 23 А
Время доставки:  с 15:00 до 22:00 
Понедельник / Среда / Пятница
 
   - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА АКЦИИ!

Акция для Гурмана

13

Акция стартует в январе 2018 года

Подробнее

Акция месяца

12

Акция января

Подробнее

Жаркое с говядиной и грибами

Жаркое с говядиной и грибами

Ингредиенты:

 

Говядина - 1 кг,

Свежие грибы - 500 гр,

Лук - 2-3 головки средней величины,

Маргарин - 200 гр,

Сметана - 200 гр,

Картофель - 1 кг,

Мука,

Молотый перец, соль,

Чеснок.

 

    Вымыть мясо, срезать с него пленку, нарезать ломтиками поперек волокон и отбить. Кусочки мяса натереть растолченным с солью чесноком, обвалять в муке и обжарить на сильном огне. В жире, который остался после обжаривания мяса, потушить нарезанный кружочками лук и грибы. В гусятницу положить 2 ст. ложки маргарина, слой нарезанного кружочками картофеля, на него грибы с луком, затем мясо, снова картофель и опять грибы с луком. Посыпать все слои мяса перцем, а картофель посолить. Влить 1 стакан воды и тушить на слабом огне при закрытой крышке 1 час. Затем добавить сметану и встряхнуть гусятницу, чтобы сметана стекла на дно. Через 5-10 минут блюдо готово, и его модно снять с огня.

   Подать на стол на плоском блюде, выложив горкой.

 

Приятного аппетита!