МЕНЮ

Найдите Ваш любимый мясной деликатес

Адрес: г. Санкт-Петербург, Невский пр. 23 А
Время доставки:  с 15:00 до 22:00 
Понедельник / Среда / Пятница
 
   - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА АКЦИИ!

Акция для Гурмана

13

Акция стартует в январе 2018 года

Подробнее

Акция месяца

12

Акция января

Подробнее

Свиная вырезка в беконе

Свиная вырезка в беконе

Ингредиенты: 

 

свиная вырезка – 500 г 
инжир свежий – 4 шт. 
орехи грецкие – 150 г 
бекон копченый или прошутто – 10 полосок 
соль и перец – по вкусу 

 

Приготовление:

 

С мяса срезать лишний жир и пленки, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрез по всей длине куска, не дорезая до конца; раскрыть мясо как книгу. Посолить и поперчить. 

Читай также: 
Как приготовить сушеный инжир 
Инжир порезать кубиками, орехи измельчить. Смешать орехи и инжир, выложить начинку в разрез и сомкнуть края вырезки. 

Завернуть мясо в бекон или прошутто, по желанию скрепить кулинарной нитью. Обжарить с обеих сторон по 5 минут. 

Переложить рулет в форму и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.

 

Приятного аппетита!