МЕНЮ

Найдите Ваш любимый мясной деликатес

Адрес: г. Санкт-Петербург, Невский пр. 23 А
Время доставки:  с 15:00 до 22:00 
Понедельник / Среда / Пятница
 
   - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА АКЦИИ!

Акция для Гурмана

13

Акция стартует в январе 2018 года

Подробнее

Акция месяца

12

Акция января

Подробнее

Салат из овощей на гриле

Салат из овощей на гриле

 

Ингредиенты: 
баклажаны 2 шт. 
цуккини или кабачок 1 шт. 
сладкий перец 2 шт. 
репчатый лук 1 шт. 
помидоры черри 12 шт. 
Для маринада: 
вода 1 л 
соль 2 ст.л. 
сахар 1 ст.л. 
уксус 2 ст.л. 
Для медовой глазури: 
оливковое масло 5 ст.л. 
мед 1 ст.л. 
соль, перец по вкусу 
Для заправки: 
оливковое масло 2 ст.л. 
мед 1 ч.л. 
бальзамический уксус 1 ч.л. 
зелень по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Перец очистить от семян и нарезать пластинками. 

2. Баклажаны и цуккини помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками или кружочками. 

3. Приготовить маринад из воды, соли, сахара и уксуса. Залить баклажаны маринадом и оставить на 30 минут. 

4. Смешать оливковое масло, мед, соль и перец. Сложить овощи в миску, залить смесью из оливкового масла и хорошо перемешать. 

5. Сковороду гриль разогреть, выложить одним слоем овощи и жарить по 1-2 минуты с каждой стороны. 

Читай также: Овощи на гриле в пряном маринаде 

6. Перец еще горячим поместить в полиэтиленовый пакет, оставить на 15 минут, затем снять кожицу. 

7. Мелко порубить зелень, нарезать тонкими полукольцами лук. 

8. Приготовить заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и мед. 

9. Смешать овощи в салатнице, добавить зелень, лук и заправку, перемешать. Салат готов!

 

Приятного аппетита!