Салат с креветками и рукколой

Ингредиенты: 

большие креветки – 350 г 
руккола – по вкусу 
помидоры черри – 7 шт. 
сыр Пармезан – 50 г 
уксус бальзамический – 1 ст.л. 
масло оливковое – 4 ст.л. 
чеснок – 1 долька 
соль – щепотка 

Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить чеснок. После этого чеснок вынуть, а на чесночном масле обжарить размороженные и очищенные креветки. Жарить их нужно не больше 1 минуты на каждой стороне. Также не стоит забывать посолить морепродукты. 

Помидоры черри помыть и разрезать каждую пополам. Сыр Пармезан натереть на терке для сыра. 3 ст.л. оливкового масла смешать с бальзамическим уксусом и солью. Перемешать все до однородности. 

Рукколу помыть, просушить и выложить на тарелку. Посолить зелень и полить приготовленным соусом. Выложить на рукколу креветки, сыр и черри.

Приятного аппетита!